La Pro Loco "La Castiglionese" organizza il 2 gennaio 2025 la storica Fagiolata di San Defendente, un evento tradizionale che celebra la solidarietà e la tradizione.
La giornata inizierà con una messa alle 10:45, seguita da una processione con la Confraternita dei Batì, il parroco e le autorità che raggiungeranno piazza San Defendente. L'evento si concluderà con la benedizione dei legumi e l'incanto delle "Carità", seguito dalla distribuzione di legumi a tutti i presenti.
Questa manifestazione mantiene immutato nel tempo il suo messaggio di solidarietà: da alcuni anni infatti, tutte le offerte raccolte vengono destinate ad associazioni di volontariato che operano sul territorio Astigiano.