Protagonista il tartufo bianco oggi, ad Asti per la fiera inserita nell'ambito del Magico paese di Natale e "I gioielli del territorio". Una giornata di sole che ha portato ad Asti tantissimi turisti e appassionati che hanno visitato i mercatini e piazza San Secondo con le sue specialità.
I Gioielli del Territorio", iniziativa promossa dal Comune di Asti in sinergia con l'A.TA.M (Associazione Trifulau Astigiani e Monferrini) e le principali associazioni di categoria locali: Ascom-Confcommercio Asti, CNA Asti, Coldiretti Asti-Campagna Amica e Confartigianato Asti, ha celebrato il Tuber magnatum Pico, simbolo della terra monferrina e tesoro riconosciuto in tutto il mondo.
I premiati
Come da programma, sono stati premiati miglior piatto di tartufi" e del "miglior tartufo singolo", sempre in collaborazione con l'associazione A.Τ.Α.Μ. Premio miglior tartufo singolo a Sandrino Romanelli (Sandrino Tartufi) di 352 grammi, secondo classificato Raffaele Nesta, premio al miglior piatto di tartufi a Davide Curzietti,
Per la stagione 2024, si registrano prezzi in crescita, con una media di 3.500/4.000 euro al chilo al pubblico.
Tra le principali novità di quest'anno spiccano i Walking Tour Truffle Edition, con tre appuntamenti, oltre quello di oggi, 8 e 22 dicembre, organizzati in collaborazione con ATL Langhe Roero Monferrato.
Una città che, in questo periodo dell'anno, fa "la voce grossa" e dice la sua in campo turistico, mettendo in campo l'artiglieria pesante, dai mercatini di Natale alla bellissima mostra di Escher a Palazzo Mazzetti, alla fiera del Tartufo.
Betty Martinelli