Grignolino e Freisa: gioielli enologici custoditi dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato

Il territorio del Monferrato, incastonato nel cuore del Piemonte, è un'area di straordinaria bellezza e ricchezza, non solo paesaggistica ma anche e soprattutto vinicola.

Qui, il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato custode di un patrimonio enologico di inestimabile valore, protegge e promuove oggi 13 prestigiose denominazioni, suddivise in 4 Docg e 9 Doc, tessendo un legame indissolubile tra il territorio, la sua cultura e i suoi vini. Tra questi, il Grignolino e la Freisa brillano per storia, carattere e qualità, rappresentando due delle espressioni più autentiche del Monferrato.

Il Grignolino, con la sua eleganza innata, è un vino che affonda le radici in una storia antica, capace di sorprendere per la sua freschezza e il suo carattere distintivo. Questo vino, dal colore rosso tenue quasi trasparente, esprime al meglio la sua identità attraverso un bouquet aromatico ricco di sfumature, che vanno dal floreale al fruttato, con note speziate che ne esaltano la complessità. In bocca, il Grignolino si rivela un vino di grande bevibilità, grazie alla sua acidità equilibrata e ai tannini fini che lo rendono piacevolmente armonico. È un testimone autentico della biodiversità del Monferrato, capace di raccontare il territorio attraverso ogni sorso.

La Freisa, d'altra parte, è un altro capolavoro di questa terra fertile, un vino che esprime la potenza e la dolcezza del territorio da cui ha origine. Caratterizzato da un colore rosso rubino vivace, la Freisa si distingue per il suo profilo aromatico intensamente fruttato, con tocchi di lampone, ciliegia e una leggera vena floreale. Al palato, questo vino sorprende per la sua struttura robusta, equilibrata da una freschezza vivace e da tannini morbidi che ne fanno un compagno ideale per un'ampia varietà di piatti, dalla carne ai formaggi stagionati. La Freisa, oggi in grandissima ascesa, rappresenta un ponte tra passato e futuro, unendo il rispetto delle tradizioni enologiche a un costante desiderio di innovazione.

Il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato è l'artefice dietro la valorizzazione e la tutela di queste denominazioni, lavorando incessantemente per assicurare che ogni bottiglia esprima l'autenticità e l'eccellenza del territorio. Attraverso rigidi protocolli di produzione, promozione attiva e ricerca continua, il Consorzio si impegna a mantenere elevati gli standard di qualità, garantendo così che il Grignolino e la Freisa continuino a essere ambasciatori del Monferrato nel mondo.

Queste denominazioni non sono solo vini; sono espressioni di un patrimonio culturale e paesaggistico unico, simboli di un'area che, grazie all'impegno del Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, continua a brillare nel panorama vinicolo internazionale. Degustare un bicchiere di Grignolino o di Freisa significa intraprendere un viaggio sensoriale nel cuore del Monferrato, alla scoperta delle mille sfumature che solo questa terra sa regalare.