La catena dei supermercati Esselunga oggi ha pubblicato sul proprio sito web, nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione "Avvisi di sicurezza", il richiamo dagli scaffali dei negozi, a scopo precauzionale, di un lotto di tonno “Vero Naturale al vapore” a marchio Mareblu.
Il motivo del richiamo è la presenza di istamina oltre i limiti consentiti. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 6 e 8 lattine da 60 grammi con il termine minimo di conservazione del 23/06/2026.
L’azienda Indian Ocean Tuna Limited ha prodotto il tonno richiamato per Mareblu Srl. Lo stabilimento di produzione si trova a Victoria, sull’isola di Mahé, alle Seychelles (marchio di identificazione FC01).
Cos'è l'istamina
L'istamina è un composto azotato ampiamente diffuso nell'organismo ma che in alte concentrazioni negli alimenti può scatenare problemi a chi lo assume. Questa dipende dalla ricchezza in amminoacidi liberi e dalla presenza di determinati microorganismi. L'esempio più caratteristico di cibo ricco di istamina è proprio il conservato troppo a lungo e/o in maniera inopportuna.
Per qualsiasi chiarimento o richiesta specifica, è possibile contattare l’azienda al numero verde 800 456500 o inviare una e-mail all’indirizzo info@mareblu.it.
Redazione