Al via a Castellero la quattro giorni dedicata alla nocciola dalla Fiera della nocciola allo Street food

Tutto è pronto per la 41ª edizione della Fiera Città della Nocciola di Castellero, un evento che si svilupperà su quattro intense giornate ricche di appuntamenti ed eventi.

Si darà il via oggi, giovedì 5 ottobre, alle 15, con l'esposizione tradizionale della meccanizzazione agricola. Questa esposizione includerà attività in campo, dimostrazioni pratiche e incontri tematici, e sarà curata dal Comune in collaborazione con Proloco e Coldiretti Asti.

Presenze e programma

- GAIA: Punto informativo con presentazione del compost.

- Arion, Maria Corte: Tecnica culturale e cambiamento climatico.

- Biogard: Tecniche e prodotti innovativi per l'agricoltura sostenibile.

- Phytobac: Biodegradazione dei fitofarmaci nelle acque di lavaggio.

- L.E.A.: Prodotti fertilizzanti liquidi e biostimolanti.

- Chianchia: Spandiconcime granulare con fotocellule.

- M.A.E.R.: Spandiconcime con autocaricante.

- Sacchetto: Tagliaerba per la gestione interfilare.

La giornata di venerdì 6 ottobre inizierà alle re 14 con la "Resa della Nocciola 2023", una competizione riservata ai produttori di nocciole che valuterà la resa alla sgusciatura, la calibratura e il gusto del prodotto tostato. In serata (alle 19) sarà possibile gustare pizza a Palazzo Redoglia, anche da asporto.

Il sabato 7 ottobre alle 14:30 si terrà una camminata sul sentiero della Nocciola, con una merenda offerta da Agrival direttamente nel noccioleto. Alle ore 16, ci sarà una degustazione guidata di pane con olio di nocciola e di formaggio caprino con brindisi. In serata (alle 19:30) sarà possibile assaporare Bujì, Testin-a, salamin e bagnet del castlè a Palazzo Redoglia.

La giornata clou sarà domenica 8 ottobre, con la grande Fiera della Meccanizzazione Agricola, bancarelle e mostra mercato.

Dalle 9 ci sarà il Concorso di Pittura "La nocciola e scorci di Castellero", seguito alle 10 da un evento intitolato "La nocciola da commodity a eccellenza del territorio" nei saloni di Palazzo Redoglia.

Questo evento includerà una presentazione del "Pane di nocciole" dello chef Adriano Delmastro (Tre Pani Gambero Rosso), una discussione sulle proprietà e i benefici dell'olio di nocciola a cura della dietista e nutrizionista Serena Manzocco, e una presentazione sulla "Vicciola", una razza bovina piemontese allevata a nocciole, con Pino Puglisi, Maestro del Gusto 2019.

A seguire premiazione della Resa della Nocciola 2023. Alle ore 11, la Marciape’ Band intratterrà il pubblico con incursioni musicali, mentre alle ore 12:15 si potranno gustare stuzzicherie preparate dalle Aziende Agricole di Campagna Amica Coldiretti Asti e dalla proloco.

La mattinata prevede anche il saluto del presidente Coldiretti Asti, Monica Monticone.

Nel pomeriggio, a partire dalle ore 15, ci saranno l'"Area Noccioimbi" e il "Mondo dei Rapaci".

La presidente Monticone e il direttore Coldiretti Asti Diego Furia hanno sottolineato che "Ogni anno la Fiera di Castellero torna ad essere un'importante, attesa e piacevole occasione per un rinnovato confronto tecnico-scientifico, con uno sguardo proiettato sulle novità tecnologiche di nuova frontiera".

Inoltre, hanno confermato che Coldiretti Asti è partner dell'evento anche per questa nuova edizione, garantendo la partecipazione di ben 12 Aziende Agricole di Campagna Amica con i loro prodotti di eccellenza astigiana.